Jump to content
Рона

Просто вкусно

Recommended Posts

Рецепты к Новогоднему столу:

http://www.say7.info/cook/Novogodnie-receptyi/

http://www.good-cook.ru/knop/ng2011.shtml

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god

Всех поздравляю с наступающим Новым 2011 годом! :anime_04::anime_05::anime_04:

Здоровья, счастья, любви, удачи ! :c5::rose::c5:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Рецепты к Новогоднему столу:

http://www.say7.info/cook/Novogodnie-receptyi/

http://www.good-cook.ru/knop/ng2011.shtml

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god

Всех поздравляю с наступающим Новым 2011 годом! :anime_04::anime_05::anime_04:

Здоровья, счастья, любви, удачи ! :c5::rose::c5:

Мариночка, с Новым годом.

33265984_32475769_8741f03d5538.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Десятка экзотических блюд. http://www.livejournal.ru/eda/theory/id/90 (с)

10 место: Мясо дикобраза нежное и вкусное. Оно похоже на телятину и свинину одновременно, что неоднозначно отображено в английском названии животного – PORCEPINE, где porc – свинья, рine – сосна.

9 место: До сих пор ходят слухи, о том, то мясо акул-людоедов ядовито. Однако, акул можно есть, особенно те 170 видов, что питаются планктоном. Акулье мясо очень быстро портится, а потому его немедленно надо вымочить в соке лайма и использовать для опохмеления или сварить суп из плавников. Акула-молот – украшение любого обеда, а одна из самых вкусных – коричневая акула.

8 место: Говорят, что у тех, кто регулярно лакомится кенгурятиной, меньше шансов заболеть диабетом или приобрести тромбоз. Нежное мягкое мясо, по виду напоминающее телятину, имеет оригинальный вкус. Некоторые утверждают, что после кенгурятины хочется сразу подпрыгнуть до потолка.

7 место: Очень ценятся гурманами скаты. Обыкновенные скаты восхитительны на вкус, некоторые из них весьма напоминают креветок; малый электрический скат –объедение; песчаный скат, или скат бабочка, – хорош; пятнистый хвостокол – превосходен, по вкусу напоминает тунца; тупоносый скат ближе всего по вкусу к морскому гребешку; малые морские дьяволы – вкусны необыкновенно.

6 место: Листья и стебли лотоса по вкусу напоминают щавель. Черешки же ядовиты, тут самое главное — не перепутать. Варенье из лотоса очень похоже на абрикосовое, хотя абрикосовое – вкуснее.

5 место: Шашлык из страуса. Говорят, что мясо страуса тем нежнее, чем больше птица при жизни бегала. Неспортивные особи на вкус напоминают жесткую и подметкообразную говядину. Характерной особенностью страусятины является несравненный подкопченный привкус. Особенно хорош страус с ананасовым соусом.

4 место: Гремучая змея – блюдо явно на любителя. Такого количества костей нет даже в речной рыбе! Мяса как такового почти нет – сплошные ребра и кости. Так что если вы – не любитель ювелирного перебирания еды – не связывайтесь.

3 место: Тушеный крокодил. Лучше есть юных крокодилов. Пожилые похожи по вкусу на пропахшую тиной рыбу. Зато в крокодиловом стейке, вырезанном из хвоста, почти нет холестерина. И потом, подумайте, как хорошо, что это вы едите крокодила, а не он вас.

2 место: Черные яйца. Как и многие другие блюда китайской кухни, черные яйца считаются сильнейшим афродизиаком (любовным стимулятором). По сути это – утиные яйца, обмазанные смесью золы и известью, содой, солью и водой и выдержанные в земле от 20 до 100 дней. Иссиня-черные мелкие яйца необходимо есть без всяких приправ и гарниров. Только не вздумайте принюхиваться!

1 место: Салат из медуз. Вареная медуза напоминает нечто среднее между водорослями и рисовой лапшой фунчезой. Обилие приправ и соуса отбивает истинный вкус, который напомнит вам о недавнем насморке.

З.Ы. А Вы что из всего этого разнообразия хотели бы попробовать?

Share this post


Link to post
Share on other sites

З.Ы. А Вы что из всего этого разнообразия хотели бы попробовать?

Мне лучше щи и наши пирожки.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мне лучше щи и наши пирожки.

А я бы поэкспериментировала на тему "Экзотический салат".

Ингредиенты: вареная медуза+черные яйца+листья и стебли лотоса.

Share this post


Link to post
Share on other sites
А я бы поэкспериментировала на тему "Экзотический салат".

Ингредиенты: вареная медуза+черные яйца+листья и стебли лотоса.

Вид у салатика тоже будет....экзотический)))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

А кто помнит - раньше были пирожки цилиндрической формы - тошнотиками их ещё называли)) :good:

Такая вкуснотища была!! С ливером по-моему они были!

Share this post


Link to post
Share on other sites
А кто помнит - раньше были пирожки цилиндрической формы - тошнотиками их ещё называли)) :good:

Такая вкуснотища была!! С ливером по-моему они были!

Da, eto bila realno VKUSNYASHKA....iz detstva, strogo zapreshennaya roditelyami))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

http://zakupka.tv/recipe_list - рецепты различных блюд из телепередачи "Контрольная закупка" (1 канал)

Вот еще некоторые сайты с рецептами:

http://www.vlastvkusa.ru/

http://prosto-vkusno.ru/

http://vkusno-i-prosto.ru/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Домашняя шоколадно-банановая паста для тостов

Похожа по вкусу на Нутеллу, только лучше.

Ингредиенты:

3 банана

Сахар 3 столовые ложки

Апельсиновый сок четверть стакана

Горький шоколад 1 упаковка

Готовим пасту следующим образом: бананы растираем вилкой в глубокой посуде, добавляем к ним сахар, выливаем туда сок. Ставим на огонь и варим примерно 5 минут. Добавляем шоколад, предварительно разломав его на куски. Размешиваем, он должен хорошо раствориться. Снимаем с огня и наливаем в банку с крышкой.

Как использовать пасту? По утрам мазать ей бутерброды, так же очень вкусно она сочетается с творогом, можно просто есть ложкой. Возможно использование пасты в качестве смазывания одного из коржей в домашнем торте. Храним пасту до 2х недель в холодильнике.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот еще кулинарные сайты с пошаговым приготовлением и фотографиями:

http://shkolavkusa.ru/recepti.html

http://www.pechenuka.ru/news/borshh-so-svekloj-recept/

http://harch.ru/category/pervye-blyuda/supy

http://zdorovaeda.ru/gribnoy-sup-yushka/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очень вкусный  салат с куриной грудкой.

Салат с курицей, помидорами и сыром
sm_214323.jpg
Очень вкусный и сытный салат с курицей, помидорами и сыром, заправленный домашним майонезом. Похож на знаменитый салат Цезарь.
Продукты 
(на 2 порции)
Капуста пекинская - 200-250 г
Филе куриное - 150 г
Сыр твердый - 60 г
Хлеб белый - 2 ломтика
Помидоры мелкие - 4-5 шт.
Майонез (домашний) - 100 г
Масло растительное - для обжаривания
Приправа для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовить продукты для салата с курицей, помидорами и сыром. Кроме тех продуктов, что на фото, нам еще понадобится сыр. Домашний майонез я готовлю так: 1 яйцо взбиваю до однородности и, не прекращая взбивания, вливаю тонкой струйкой 1 стакан растительного масло, добавляю также 1 ч. ложку лимонного сока, 1 ч. ложку горчицы и специи по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кубиками.
Подсушить хлеб на разогретой сухой сковороде, помешивая.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками. Добавить к филе соль, перец, паприку и приправу для курицы по вкусу. Тщательно перемешать, втирая специи в курицу.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить курицу на среднем огне, помешивая, в течение 7-10 минут.
Пекинскую капусту помыть, нарезать.
Помидоры помыть, нарезать полукружиями.
Сыр натереть на мелкой терке.
На порционные тарелки выложить капусту, сверху - кусочки курицы.
Сверху - помидоры. Можно посолить и поперчить, при желании. Но у меня в домашнем майонезе достаточно специй. Полить салат с курицей майонезом.
Салат с курицей и помидорами посыпать сыром и сухариками. Приятного аппетита!
 

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Салат, простой и вкусный:

 

кальмары 4 шт около 500г - отварить, положив в немаленькую кастрюлю с уже кипящей подсолёной водой, не более 5 минут после закипания - чтобы не были жёсткими (почистить перед варкой, промыть и слегка обсушить после варки);

яйца 4 шт, сварить (положив в холодную воду, чтобы не треснули);

рис - немного, примерно половина или треть чашки на 150-200 мл, отварить до готовности;

лук - потушить до мягкости или просто порезать, залить кипятком, слить воду через 3-5 минут (в зависимости от желаемой остроты).

 

У меня были потушены мелко порезанные 1 средняя луковица и 1 небольшая морковь (более для цвета), можно заменить чем-то ещё, например небольшим количеством мелко порезанного красного сладкого болгарского перца.

 

Подготовленные и охлаждённые до комнатной температуры продукты порезать небольшими  кубиками, всё смешать и заправить майонезом. Вполне качественные кальмары купила вчера в магазине Красная рыба. Бывают ещё огромные и более жёсткие кальмары, такие брать нежелательно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Легко готовить десерты в мультиварке. Шарлотка.

20130919-sharlotka-v-multivarke_1.jpg

Ингредиенты:
3-4 яйца,
1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели,
1 стак. муки,
50 г сливочного масла,
4-6 яблок,
щепотка соли,
корица, ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблок по кругу одним слоем. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте муку и хорошо взбейте. Залейте первый слой яблок небольшим количеством теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом, чуть раздвигая яблоки, чтобы тесто проникло между ними. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки, иногда требуется и побольше времени!). После сигнала об окончании режима дайте постоять минут 10, затем переверните на блюдо при помощи корзины пароварки и посыпьте сахарной пудрой.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, irkis сказал:

Легко готовить десерты в мультиварке. Шарлотка.

20130919-sharlotka-v-multivarke_1.jpg

Ингредиенты:
3-4 яйца,
1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели,
1 стак. муки,
50 г сливочного масла,
4-6 яблок,
щепотка соли,
корица, ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей или любым другим ароматизатором по вкусу. Когда сахар полностью растворится, выложите дольки яблок по кругу одним слоем. Приготовьте тесто: взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте муку и хорошо взбейте. Залейте первый слой яблок небольшим количеством теста, выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом, чуть раздвигая яблоки, чтобы тесто проникло между ними. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности мультиварки, иногда требуется и побольше времени!). После сигнала об окончании режима дайте постоять минут 10, затем переверните на блюдо при помощи корзины пароварки и посыпьте сахарной пудрой.

По-моему проще в духовке))₽. Я пыталась в мультиварке, получилось месиво вкусное))₽₽. А вообще, ещё лучше, покупать на заказ. Это для меня , ленивой)))

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, kat4kat сказал:

По-моему проще в духовке))₽. Я пыталась в мультиварке, получилось месиво вкусное))₽₽. А вообще, ещё лучше, покупать на заказ. Это для меня , ленивой)))

В духовке точно проще.

Share this post


Link to post
Share on other sites
26 минут назад, kat4kat сказал:

По-моему проще в духовке))₽. Я пыталась в мультиварке, получилось месиво вкусное))₽₽. А вообще, ещё лучше, покупать на заказ. Это для меня , ленивой)))

я в мульте делаю, осенний хит

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня в мультиварке тоже получалось. Вкусно.

Шарлотка.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×