Jump to content

irkis

Пользователи
  • Content Count

    17
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by irkis

  1. Вкусное и изысканное блюдо - утиная грудка с ананасами в имбирно-соевом соусе. Понадобится: 6 филе утиной грудки 300 гр. консервированного ананаса 9 ст. л соевого соуса kikkoman 1,5 ст. л коричневого сахара 7 см корня свежего имбиря 0,5 чл молотого перца чили 6 зубчиков чеснока 1 чл оливкового масла 0,25 чл перца черного молотого Приготовление: Чеснок очистить, имбирь чистить и мелко нарезать. В чашу блендера сложить чеснок, имбирь, 100 г ананаса, сахар, оба вида перца, влить соевый соус. Пробить не до однороднос
  2. Классная получается треска запеченная в духовке в фольге. Перец нарежьте соломкой, лук — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Филе разрежьте на несколько порционных кусочков. Посолите, поперчите и выложите на фольгу. На рыбу поместите лук с чесноком, после — слегка подсоленный болгарский перец. Плотно заверните фольгу. Запекайте рыбу примерно 30 минут при температуре 180 °С. После откройте фольгу, слейте выделившуюся жидкость и оставьте треску готовиться ещё 5 минут.
  3. Ароматный, с характерным вкусом пирог лимонник рецепт. Понадобится: мука 2,5 ст. 50 гр. дрожжей, 3/4 ст.молока, 2 ст.ложки сахара, щепотка соли, 200 гр. масла сливочного, 1 лимон, 1 ст. сахара. Приготовление: Муку соединить с маслом теплым и перетереть в крошку. Затем добавить теплое молоко вместе с дрожжами и с сахаром. Все тщательно перемешать и оставить постоять минут 10. В блендере измельчить лимон вместе с сахаром. Разделить тесто на две части(одна больше,другая меньше). Большую часть выложить на п
  4. Мы немного замораживаем болгарский перец, на Новый год обязательно на горячее готовлю фаршированный перец.
  5. Отлично подойдут к любому гарниру котлеты из хека сочные с нежной хрустящей корочкой. Понадобится: 500 гр филе хека 1 большая морковка 1 средняя луковица 1 яйцо кусочек батона, замоченного в молоке соль, перец, панировочные сухари Приготовление: Рецепт прост и быстр в изготовлении. Вполне легко готовится даже в будний день после работы. Нравится и взрослым и детям. Детям особенно полезен (рыба ведь!) и безопасен (нет опасных косточек. Подавать можно с картофельным пюре или овощным салатом. А можно просто взять котлету, положить ее на кусочек ржаного хл
  6. На Рождество попробую запечь гуся, хотелось , чтобы мясо было мягким, думаю один из вариантов как приготовить гуся в духовке чтобы мясо было мягким и сочным можно приготовить в кулинарном мешке .
  7. Скоро, скоро и актуальной будет тема - стол на новый год 2020 год крысы.
  8. Совсем мало времени остается и опять будем искать новые салаты к новогоднему столу 2020.
  9. Легко готовить десерты в мультиварке. Шарлотка. Ингредиенты: 3-4 яйца, 1 стак. сахара + 2 ст.л. для карамели, 1 стак. муки, 50 г сливочного масла, 4-6 яблок, щепотка соли, корица, ваниль или кардамон – по вкусу. Приготовление: Установите на мультиварке режим «Выпечка» и положите в чашу сливочное масло. Когда оно растает, смажьте кисточкой стенки чаши и всыпьте на дно чаши 2 ст.л. сахара (лучше коричневого). Помешивая лопаточкой, доведите до полного растворения сахара. Тем временем очистите яблоки от семенных коробочек, нарежьте яблоки дольками и присыпьте корицей и
  10. Хочу спросить , есть рецепт блюда солянка сборная мясная от Аллы Будницкой?
  11. Удобная порционная подача - капкейки рецепт. Понадобится: 200 г сметаны, 1 стак. сахара, 100 г сливочного масла, 2 стак. муки, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г изюма, ваниль. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, маслом, сметаной и ванилью. Постепенно добавьте небольшими порциями муку с разрыхлителем и размешайте жидкое тесто. Предварительно замоченный изюм обсушите и добавьте в тесто. Разлейте тесто по формочкам, смазанным маслом, заполняя их на ⅔, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 20 минут. Остывшие капкейки смажьте глазурью и посыпьте ра
  12. Предлагаю на десерт популярный торт прага рецепт. Понадобится: Для бисквита: 6 яиц 150 г сахара 115 г муки 25 г какао-порошка 40 г сливочного масла Для пропитки и крема: 1 желток 20 г воды 120 г сгущенки 200 г масла 1 пакетик ванильного сахара 10 г какао 60 г абрикосового повидла или джема Для глазури: 60 г черного шоколада 60 г сливочного масла Приготовление: 1. Испечь бисквит. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара в пышный светлый крем. Белки
  13. Вкусная и полезная пища - полента с курицей и грибами. Понадобится: 4 шт. куриного филе, 2 ст.л. оливкового масла, 450 гр. шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 125 мл. белого сухого вина, 450 мл куриного бульона, 2 ст.л. рубленой зелени петрушки, черный свежемолотый перец, 1 ст. кукурузной муки грубого помола, 70 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. свежего майорана, соль. Приготовление: Куриное филе посолите и поперчите. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте филе и обжарьте его на большом огне по 2-3 минуты с каж
  14. Вкусная с морковью запеканка творожная рецепт в духовке. Ингредиенты: морковь 1 кг творог 200 г (любой жирности) яйца 4 шт орехи (любые) соль по вкусу Приготовление: Морковку почистить и натереть на мелкой терке. Яичные желтки взбить венчиком отдельно от белков, которые взбиваются с щепоткой соли до устойчивых пиков. Это сделает выпечку пышной. Если нет возможности хорошо взбить белки, то творожно-морковная запеканка будет менее объёмной, но всё равно вкусной. Желтки смешайте с творогом до получения однородной массы. В полученную смесь вмешать тёртую м
  15. Лобио с орехами. А вот рецепт лобио для гурманов ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ Красную(покупаем самого большого размера) фасоль заливаем кипятком и оставляем на ночь.Выливаем эту воду,в которой фасоль была всю ночь,заливаем воды(примерно 1 к 3-м)варим почти до готовности.Когда фасоль готова(очень мягкая и воды почти один к полтора),засыпаем мелко нарезанный лук,перемалываем в мясорубке:орехи 200гр,свежую кинзу-1-2 пучка-все это также кладем в кастрюлю,добавляем красный молотый сладкий перец 1-2ч.л.,красный молотый горький перец-немного,соль,обязательно совсем немного слив,масла или маргарина(мазола
  16. Еще вариант - домашний майонез Понадобится: Яйцо сырое – 1 шт. Горчица в порошке – 1 ч. л. Масло растительное, рафинированное – 150 мл Оливковое масло – 50 мл Лимон (сок) – 1 шт. Перец кайенский – 1 г Сахар – 2 ч. л. Соль – 1 ч. л. Приготовление: В чашу для взбивания выкладываем сырое яйцо. Добавляем соль, горчицу, сахар, кайенский перец и оливковое масло. Венчик блендера хорошо упираем в дно чаши, чтобы майонез взбивался равномерно, и начинаем взбивать. Когда все продукты уже хорошо перемешаются, начинаем по
×
×
  • Create New...